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idée apéro 15 personnes?

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lisalouis Administreur du site
3867 messages
Posté le 29/04/2011 à 12:06 Citer le message

Coucou,

je suis à la recherche d'idées et de recettes pour servir l'apéro pour 15pers. Le hic, c'est que je n'aurait pas beaucoup de temps de préparation.
C'est pour le soir du bapteme. Nous arrivons sur place le samedi aprém aprés 10h de route et le dimanche c'est le bapteme.

d'habitude je fais des mini-quiches, des tomates farcies...mais aprés la route, surtout avec notre puce de 2 mois, je pense que j'aurais pas envie de passer 6h en cuisine...

pour le dessert, ce sera tartes normandes, c'est rapide et j'adore...

avez vous des idées de trucs sympas et rapides à faire?
Maman de Rose (25/05/2011), Aline (30/03/2013) et de Valentin (01/06/2016)

"Si le centre est stable, alors la famille est soudée"
ptitchat6231 Administreur du site
2742 messages
Posté le 29/04/2011 à 12:20 Citer le message

coucou

Pourquoi tu fais des grandes quiches et tu les coupes en morceau....
gwendo27350
575 messages
Posté le 29/04/2011 à 12:41 Citer le message

C'est aussi ce que j'allais te proposer, et tu peux faire des cakes que tu coupe en morceau aussi
audju
148 messages
Posté le 29/04/2011 à 12:56 Citer le message

coucou

tu peux faire des cakes à l'avance et les congeler, moi j'ai fais lors des pétards pr mon mariage et ça a fait un succès et j'en avais commencé quelques semaines avant et congeler au fur et à mesure

tu peux faire aussi des mini quiches et congeler , pareil, j'ai fais ça aussi et congeler et franchement impec
Tu peux faire aussi des pizzas ou des minis croque monsieur !!

par contre , pr le dessert, je n'ai pas trop d'idées !! dsl
sourie
146 messages
Posté le 29/04/2011 à 13:23 Citer le message

tu peux faire des mini croissants c trop bon et super vite fait tu prend une pate à tarte tu met ton jambon et ton emmental et tu découpe en part et tu roule tu met au four 20 minutes et c'est un régal
lisalouis Administreur du site
3867 messages
Posté le 29/04/2011 à 17:31 Citer le message

Le soucis du congél, c'est que comme on à 10h de route pour aller de chez nous en vendée (lieu du bapteme), les produits décongéleront dés le vendredi soir en voiture donc pas top.

Je prend note pour un cake, une quiche, les mini croque monsieur et les croissants (faut que j'essaye car ça me donne bien envie).

Je me disais pourquoi pas des brochettes aussi (par exemple tomates/fromage), mais pensez vous que si on les fait le samedi soir et qu'on les met au frigo, elles seront bien pour le dimanche soir? j'ai peur que les tomates ne soient pas supers bonnes car percées par le pic.
Maman de Rose (25/05/2011), Aline (30/03/2013) et de Valentin (01/06/2016)

"Si le centre est stable, alors la famille est soudée"
lisalouis Administreur du site
3867 messages
Posté le 29/04/2011 à 17:38 Citer le message

Citation:
tu peux faire des mini croissants c trop bon et super vite fait tu prend une pate à tarte tu met ton jambon et ton emmental et tu découpe en part et tu roule tu met au four 20 minutes et c'est un régal


tu crois qu'il faut mieux les préparer le samedi et les mettre cru au frigo pour les faire cuire le dimanche ou bien les faire cuire le samedi et réchauffer ou manger froid le dimanche?
Maman de Rose (25/05/2011), Aline (30/03/2013) et de Valentin (01/06/2016)

"Si le centre est stable, alors la famille est soudée"
alore Administreur du site
993 messages
Posté le 29/04/2011 à 18:55 Citer le message

Des quiches et tartes avec des lardons ( ou dés de jambon ) des courgettes, et/ou des tartes courgettes et surimi, c'est super facile à faire et ça se mange chaud ou frois ( donc, tu peux les cuire à l'avance et servir tranquille )

Après tu peux aussi faire des croissants fourrrés au crabes ( mais pas du surimi, il faut des pinces de crabes, que tu trouve en conserve au rayon thon etc... )
Naia
1071 messages
Posté le 29/04/2011 à 19:41 Citer le message

franchement si tu n'as pas le temps n'aie pas de honte à prendre des surgelés. Perso qd j'ai besoin je pioche ds les recettes de marmiton.org
lisalouis Administreur du site
3867 messages
Posté le 30/04/2011 à 11:23 Citer le message

Citation:
franchement si tu n'as pas le temps n'aie pas de honte à prendre des surgelés. Perso qd j'ai besoin je pioche ds les recettes de marmiton.org


moi aussi j'y vais beaucoup sur ce site.

Je dois aimer me prendre la tete...lol. Non mais en fait j'adore cuisiner et j'adore faire la cuisine quand je reçoit mais je veux pas y passer trop longtemps non plus vu que je serais surement fatiguée.

En tout cas merci pour vos idées. Je vais voir avec mon homme ce qu'il préfére. et puis je me dit qu'une fois là bas, il m'aidera + ma belle-mére + belle-soeur + soeur + frere donc ça devrait aller vite. comme ça vous m'avez donné des idées de choses simples que je pourrais leur faire faire.
Maman de Rose (25/05/2011), Aline (30/03/2013) et de Valentin (01/06/2016)

"Si le centre est stable, alors la famille est soudée"
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